由 Ruth 审核 · Swiss Vibes 旅行专家，负责 San Marino
In den engen Gassen der Altstadt duftet es oft nach frisch gebackener Piadina, dem dünnen Fladenbrot, das hier mit Schinken, Käse oder Rucola gefüllt wird und als schneller, ehrlicher Snack zwischen zwei Besichtigungen dient. Wer etwas mehr Zeit hat, findet in kleinen Trattorien hausgemachte Pasta, oft mit Wildschwein- oder Pilzsauce, die an die hügelige Landschaft rundherum erinnert.
Ein Namensgeber der lokalen Küche ist der Formaggio di Fossa, ein in Erdgruben gereifter Käse mit intensivem, leicht erdigem Aroma, den du auf vielen Speisekarten findest. Zum Abschluss lohnt sich die Torta Tre Monti, eine mehrschichtige Waffeltorte mit Schokolade, die ihren Namen den drei Gipfeln des Monte Titano verdankt und in fast jeder Pasticceria zu finden ist.
Dazu passt ein Glas Sangiovese oder ein trockener Weisswein aus einheimischem Anbau, denn San Marino hat trotz seiner geringen Grösse eine eigene, kleine Weintradition. Wer abseits der Piazza della Libertà isst, etwa in Richtung Borgo Maggiore, zahlt oft weniger und isst dabei nicht weniger gut.
体验San Marino
Hotel Joli
A welcoming 3-star hotel in San Marino's historic centre, part of the Joli Group of hotels in the city.
Palace Hotel, BW Signature Collection
A 4-star Best Western Signature Collection property located in Serravalle, San Marino's largest and most modern district near the Italian border.
Hotel Rosa
A 3-star hotel open year-round since 1965, set at the foot of the Guaita Tower in San Marino's historic centre.
体验Borgo Maggiore
Der geschäftige zweite Ort San Marinos liegt am Fuss des Monte Titano und ist samstags Schauplatz eines traditionellen Marktes, deutlich weniger touristisch als die Altstadt oben.
体验Torre Guaita (Prima Torre)
Die älteste und grösste der drei Türme auf dem Monte Titano, im 11. Jahrhundert erbaut und lange als Gefängnis genutzt. Von der Zinne aus reicht der Blick bei klarem Wetter bis zur Adriaküste.
体验Torre Cesta (Seconda Torre)
Der zweite Turm steht auf dem höchsten der drei Gipfel des Monte Titano und beherbergt heute das kleine Waffenmuseum. Der Aufstieg dorthin ist steiler als zur Guaita, dafür ist es hier meist ruhiger.
常见问题
Was sollte ich in San Marino unbedingt probieren?
Piadina als herzhaften Snack, Formaggio di Fossa als lokale Käsespezialität und die Torta Tre Monti zum Dessert sind gute Ausgangspunkte.
Ist die Küche San Marinos anders als italienische Küche?
Sie ist eng mit der Küche der Emilia-Romagna und der Marken verwandt, hat aber mit dem Formaggio di Fossa und der Torta Tre Monti auch eigene Spezialitäten.
