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Gastronomia

Engadiner Küche in St. Moritz

Bündner Spezialitäten, Gourmet-Tempel und die legendäre Berghütten-Kulinarik.

  • St Moritz
  • Gastronomia
  • 1 min.
  • 25 de junho de 2026
Arjeta

Verificado por Arjeta · Especialista de viagens Swiss Vibes para St Moritz

Die Engadiner Küche ist herzhaft: Capuns (Mangold-Röllchen), Pizzoccheri (Buchweizennudeln mit Käse und Wirsing), Bündnerfleisch und Nusstorte gehören auf den Teller. In urigen Stuben schmeckt das am besten.

St. Moritz hat eine bemerkenswerte Dichte an Spitzenrestaurants — der Ort zieht internationale Küche und Sterneköche an. Gleichzeitig sind die Bergrestaurants auf den Pisten ein eigenes Genuss-Universum mit Sonnenterrassen.

Gönn dir einen Apéro mit Blick auf den See und probier einen Veltliner-Wein aus dem nahen Italien — das Puschlav und Veltlin sind kulinarisch um die Ecke.

Perguntas frequentes

Was ist die regionale Spezialität?

Capuns, Pizzoccheri und Bündner Nusstorte — dazu Bündnerfleisch als Vorspeise.

Gibt es gehobene Küche?

Ja, St. Moritz hat eine der höchsten Sternedichten der Alpen — plus traumhafte Berghütten.

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