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Gastronomie

Riyadh kulinarisch

Kabsa, Dattelsüsses und eine rasant wachsende internationale Restaurantszene.

  • Riyadh
  • Gastronomie
  • 1 min
  • 25 juin 2026
Arjeta

Vérifié par Arjeta · Expert·e voyage Swiss Vibes pour Riyadh

Das Nationalgericht ist Kabsa — gewürzter Reis mit Lamm oder Hähnchen, oft auf einer grossen gemeinsamen Platte serviert. Dazu Jareesh, gegrilltes Fleisch (Mandi/Mathbi) und arabisches Brot.

Riyadh hat sich kulinarisch geöffnet: Von traditionellen saudischen Häusern bis zu internationaler Spitzengastronomie ist alles da, besonders in den modernen Vierteln. Kaffeehaus-Kultur (arabischer Kaffee mit Datteln) ist allgegenwärtig.

Alkohol ist im Land verboten — dafür blüht eine kreative Mocktail- und Café-Szene. Die Gastfreundschaft beim Essen ist überwältigend.

Questions fréquentes

Was ist Kabsa?

Saudi-Arabiens Nationalgericht: aromatischer Gewürzreis mit Lamm oder Hähnchen.

Gibt es Alkohol?

Nein — Alkohol ist in Saudi-Arabien verboten. Café- und Mocktail-Kultur sind dafür stark.

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